主夫日記8

麻婆ナス
昨日の夕飯は麻婆ナス
丸美屋の麻婆ナスの素を使ったわけだが
材料を、説明に書いてある以上に
入れて作った。
以前かに玉を作ったときは
かなりいけそうだったが
今回は、少し失敗
ピーマンの炒め方が足りないと息子には不評

自分で食べてもピーマンが今ひとつ・・・
麻婆なすだけで副菜がなかったのが
カミさんには不評
タマにはいいではないか

しかし、毎日毎日何を作ろうか考えて
複数のおかずを作っている本物の主婦の皆様には
敬服します。

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